Những chiếc bánh mì kẹp thịt chay này có chứa chất đạm, một chất dinh dưỡng thường thiếu trong chế độ ăn chay. Nhưng tất nhiên, bạn không phải là một người ăn chay để thưởng thức những! Oozy mozzarella, hành lá balsamic đậm và một con ong chiên giòn, làm cho món ăn này trở thành một món ăn đầu tuần, và bạn có thể đánh nó dưới một giờ.



Thành phần
  • ½ củ hành đỏ
  • 1 muỗng canh balsamic giấm
  • 1 ớt đỏ tươi
  • 2 củ hành
  • 1 x 400 g thiếc của đậu đen
  • 100 g bánh mì ống tươi
  • 1 chanh
  • Dầu ôliu nguyên chất
  • 1 Muỗng canh sữa chua tự nhiên
  • 80 g cải xoăn trẻ
  • Tên lửa 30 g
  • dầu ô liu
  • 1 trái chín chín cà chua
  • 75 g pho mát mozzarella
  • 2 bánh mì wholemeal


Phương pháp:

Bước 1: Cắt hành, cắt nhỏ thành từng viên tròn và để trong bát nhỏ bằng balsamic và một chút muối biển. Để qua một bên.

Bước 2: Ngâm, cắt nhỏ và nghiền nhỏ giọt. Trim và cắt nhỏ hành tây. Đặt cả hai vào một tô trộn. Đổ đậu và lau khô bằng giấy bếp. Thêm vào tô, cùng với bánh mì.

Bước 3: Mùa, sau đó chà xát hỗn hợp đậu cùng với tay sạch. Chia thành 3 quả bóng, làm phẳng thành bánh và đặt 2 trong tủ lạnh để làm lạnh trong 10 phút (quấn và đóng băng các phụ tùng cho một ngày khác).

Bước 4: Trong mộ1t bát nhỏ, trộn nửa nước chanh, 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, và sữa chua. Mùa tốt. Trim cải xoăn và trộn thành đồ ăn với tên lửa. Để qua một bên.

Bước 5: Nhiệt 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa. Khi chảo nóng, fry burgers chiên 4 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi vàng. Nếu chúng màu quá nhanh, giảm nhiệt.

Bước 6: Slice cà chua và mozzarella thành các viên đạn và mở bánh.

Bước 7: Khi bánh mì kẹp thịt gần như nấu chín, đầu mỗi một với mozzarella. Che burgers với nắp đậy trong 2 phút để làm tan pho mát.

Bước 8: Đặt một chảo khác lên trên một cái nóng và làm ấm nửa bánh, cắt xuống dưới, trong 2 phút hoặc cho đến khi nướng bánh.
Nâng hành từ balsamic bằng một cái nĩa.

Bước 9: Lát pop của cà chua trên mỗi cơ sở bánh bao, và một cái burger trên đầu trang. Đầu với hành lá balsamic và nắp đậy. Phục vụ salad rau cải bên cạnh.

Bạn cũng có thể thích món chay này: 4 món chay ngon lạ miệng với nấm