Không có thịt hoặc sữa, nhưng nhiều hương vị (cà ri, nho khô) trong bữa ăn có lợi cho tim.





Thành phần
  • 1 muỗng canh. dầu ô liu
  • 3 viên đinh hương
  • ½ c. nho khô vàng
  • ½ muỗng cà phê. bột cà ri
  • ¼ muỗng cà phê. Muối
  • 1 c. Nhanh chóng nấu ăn bulgur
  • 2 c. Nước
  • 2 quả cà phê trung bình
  • 2 muỗng canh. dầu ô liu
  • ½ c. Hạt điều
  • Bạc hà xắt nhỏ


Hướng dẫn:
Bước 1: Trong một ít sau đó, cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào vừa. Thêm tỏi nghiền, nho khô vàng, bột cà ri và muối. Nấu 2 phút, khuấy. Thêm bulgur và nước. Nhiệt để sôi sục. Che; Hầm 15 phút, hoặc cho đến khi bulgur là đấu thầu.

Bước 2: Trong khi đó, cắt cà tím theo một nửa chiều dài. Hủy bỏ các hạt giống. Sắp xếp cà tím trên tấm nướng bằng lá lụa, cắt các cạnh lên. Brush với 2 muỗng canh dầu olive và rắc 1/2 muỗng cà-phê muối. Nướng ở độ cao (6 inch từ nguồn nhiệt) 7 phút, hoặc cho đến khi mềm.

Bước 3: Hủy bỏ cà tím từ lò nướng; Bao phủ bằng lá. Với ngã ba, fluff bulgur; Khuấy bằng hạt điều. Nghiền cà tím với hỗn hợp bulgur; Trang trí bằng bạc hà.